Рецепт Каймашины — практичный традиционный молочный десерт

Взбивайте яйцо и сахар венчиком до тех пор, пока сахар не растворится и не вспенится, около 10 минут.

После того как сахар полностью расплавится, добавьте кипяченое и слегка теплое молоко и перемешайте до получения однородной консистенции.

Разложите смесь по жаростойким мискам, поместите на противень, наполненный водой, и запекайте при температуре 180°C около 50 минут до золотистого цвета.

После того, как он остынет, нарежьте его и подавайте, посыпав по желанию корицей.