Receita de Pão de Banana (Pão Rápido com Compota de Maçã)
Esta receita de pão de banana é um pão rápido de textura macia feito com bananas maduras e purê de maçã. Os ingredientes do pão de banana são práticos; misture, despeje na forma, leve ao forno. Você pode fatiá-lo e servi-lo no café da manhã ou na hora do chá.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte levemente a forma de bolo/pão ou forre-a com papel manteiga; para que você possa removê-lo facilmente.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela em uma tigela grande com um batedor de arame. Certifique-se de que não restam grumos.
Faça a mistura úmida
Em outra tigela, misture o purê de banana, a purê de maçã, o açúcar granulado e a baunilha. Basta virar algumas vezes até que o açúcar se disperse completamente.
Monte a massa
Despeje a mistura úmida sobre os ingredientes secos. Misture com uma espátula só até a farinha desaparecer; Não misture muito para que a textura do pão não endureça.
Despeje na forma e leve ao forno
Transfira a massa para a forma e alise a superfície. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos; Está pronto quando o palito inserido no meio sair limpo.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Você pode fatiar e servir simples ou com um pouco de manteiga de amendoim por cima.