Receita de bolo de maçã com noz-pecã (Bolo de maçã com noz-pecã)
Esta receita de bolo de maçã com noz-pecã; É uma sobremesa aromatizada com canela e noz-moscada, com muitos pedaços de maçã e a textura de um clássico bolo de padaria. Os ingredientes são simples e fáceis de fazer: primeiro prepara-se a mistura seca, depois combina-se com os ingredientes molhados, adiciona-se maçãs e nozes e leva-se ao forno. Você pode seguir a seção de instruções passo a passo para garantir que o bolo asse uniformemente.
Ingredientes
1. Mistura seca
2. Mistura úmida e adições
3. 2 colheres de sopa de rum
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte a forma de bolo com manteiga; Se quiser, facilite a remoção colocando papel manteiga no fundo.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada em uma tigela até que não haja grumos. Essa mistura ajuda o bolo a crescer uniformemente.
Bata a manteiga e o açúcar
Bata a manteiga e o açúcar granulado até ficarem com uma cor mais clara. Misturar bem o açúcar nesta fase torna a textura mais lisa.
Adicione os ovos, o leite e os aromas
Adicione os ovos um por um, batendo brevemente após cada adição. Adicione o leite, o rum e o extrato de baunilha e misture até obter uma mistura homogênea.
Combine a mistura seca e úmida
Adicione a mistura seca à mistura úmida em 2–3 porções. Mexa delicadamente com uma espátula até a farinha desaparecer; Não misture muito para que o bolo não endureça.
Adicione as maçãs e as nozes
Misture a maior parte das maçãs cortadas em cubos e das nozes picadas na massa. Você pode reservar alguns pedaços para o topo e polvilhar por último.
Asse
Despeje a massa na forma, alise a superfície e polvilhe com as nozes reservadas. Asse por cerca de 70 minutos; Quando o palito sair limpo, retire do forno.
Deixe descansar e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10–15 minutos e depois transfira-o para a gradinha. Quando esquentar, corte em fatias; Se quiser, pode servir com iogurte natural ou sorvete.