Receita de Bolo de Creme (Bolo de Creme Pesado)
Esta receita de bolo de creme oferece uma alternativa de bolo simples preparado com creme de leite. Os ingredientes são poucos, o preparo é claro: bata primeiro o azeite e o açúcar, acrescente os ovos, misture com a farinha e envolva as natas. Seguindo as etapas de como fazer, você obterá um bolo de textura macia e sabor baunilha.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 170°C (pré-aqueça). Unte e enfarinhe levemente a forma de bolo para evitar que o bolo grude.
Bata a manteiga e o açúcar
Bata a manteiga e o açúcar granulado em temperatura ambiente por 3-5 minutos até obter uma cor clara e fofa. Raspe o que gruda nas bordas com uma espátula.
Adicione os ovos um por um
Adicione os ovos um por um; Bata após cada adição até formar uma mistura. Assim o bolo crescerá de maneira mais uniforme.
Adicione a farinha
Adicione a farinha para bolo (e sal, se for usar) em 2–3 porções. Em velocidade baixa, misture até a farinha desaparecer; Não exagere.
Adicione o creme de leite e a baunilha
Adicione o creme de leite e a baunilha. Misture brevemente até a mistura ficar homogênea; Cuidado para não esvaziar a massa.
Leve ao forno
Despeje a massa na forma e alise a superfície. Asse por 40–50 minutos; Se o palito sair limpo, está tudo bem. Se a parte superior estiver dourando rapidamente, você pode cobri-la com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
Deixe descansar e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10 a 15 minutos, depois transfira-o para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Com minha fatia; Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro se quiser.