Ricetta della torta alla crema (torta alla crema)
Questa ricetta della torta alla crema offre un'alternativa alla torta semplice preparata con panna. Gli ingredienti sono pochi, la preparazione chiara: prima sbattere l'olio e lo zucchero, aggiungere le uova, unire alla farina e incorporare la panna. Seguendo i passaggi otterrete una torta dalla consistenza morbida e al gusto di vaniglia.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 170°C (preriscaldare). Imburrare e infarinare leggermente lo stampo per dolci per evitare che la torta si attacchi.
Sbattere il burro e lo zucchero
Sbattere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero semolato per 3-5 minuti finché non diventa soffice e di colore chiaro. Con una spatola raschiare via ciò che rimane attaccato ai bordi.
Aggiungere il le uova una ad una
Aggiungi le uova una per una; Sbattere dopo ogni aggiunta finché il composto non si amalgama. In questo modo la torta lieviterà in modo più uniforme.
Aggiungere la farina
Aggiungi la farina per dolci (e il sale, se lo usi) in 2-3 lotti. A bassa velocità, mescolare finché la farina non scompare; Non battere troppo.
Aggiungere la panna e la vaniglia
Aggiungi la panna e la vaniglia. Frullare brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo; Fare attenzione a non sgonfiare l'impasto.
Cuocere in forno
Versare l'impasto nello stampo e livellare la parte superiore. Cuocere per 40-50 minuti; Se lo stuzzicadenti esce pulito, va bene. Se la superficie dovesse scurirsi velocemente, potete coprirla con la pellicola per gli ultimi 10 minuti.
Lasciare riposare e servire
Lascia riposare la torta nello stampo per 10–15 minuti, quindi trasferiscila su una gratella e lasciala raffreddare completamente. Con la mia fetta; Se volete potete spolverizzare dello zucchero a velo.