Sahnetorten-Rezept (Heavy Cream Cake)
Dieses Sahnetorten-Rezept bietet eine einfache Kuchenalternative, die mit Sahne zubereitet wird. Die Zutaten sind wenige, die Zubereitung klar: Zuerst Öl und Zucker aufschlagen, die Eier dazugeben, mit dem Mehl vermischen und die Sahne unterheben. Wenn Sie die Anleitungsschritte befolgen, erhalten Sie einen Kuchen mit weicher Textur und Vanillegeschmack.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Form vorbereiten
Backofen auf 170°C vorheizen (Vorheizen). Die Kuchenform einfetten und leicht bemehlen, damit der Kuchen nicht festklebt.
Butter und Zucker verquirlen
Zimmerwarme Butter und Kristallzucker 3–5 Minuten lang schlagen, bis die Masse hell und locker wird. Kratzen Sie mit einem Spachtel ab, was an den Rändern haftet.
Fügen Sie die hinzu Eier nacheinander
Eier einzeln hinzufügen; Nach jeder Zugabe schlagen, bis die Mischung zusammenkommt. Dadurch geht der Kuchen gleichmäßiger auf.
Mehl dazugeben
Geben Sie das Kuchenmehl (und ggf. Salz) in 2–3 Portionen hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis das Mehl verschwindet; Übertreiben Sie es nicht.
Sahne und Vanille dazugeben
Sahne und Vanille hinzufügen. Kurz mixen, bis die Mischung glatt ist; Achten Sie darauf, dass der Teig keine Luft verliert.
Backen
Den Teig in die Form gießen und die Oberseite glatt streichen. 40–50 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist es in Ordnung. Wenn die Oberseite schnell braun wird, können Sie sie für die letzten 10 Minuten mit Folie abdecken.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie den Kuchen 10–15 Minuten in der Form ruhen, geben Sie ihn dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Mit meinem Stück; Wer möchte, kann noch Puderzucker darüber streuen.