Receita de biscoitos em barra de manteiga de amendoim (chocolate)
Esta receita de biscoito em barra de manteiga de amendoim é feita com uma base macia e uma cobertura simples de manteiga de amendoim por cima. Você mistura os ingredientes e os assa pressionando-os na bandeja; Então você aplica o esmalte e corta. Para quem quer um lanche prático em casa, os passos do procedimento são claros e curtos.
Ingredientes
1. Para a base
2. Para a cobertura
Passo a Passo
Prepare o forno e o tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma quadrada ou forre o fundo com papel manteiga; para que você possa remover facilmente as barras mais tarde.
Bata o óleo e os açúcares.
Bata a manteiga e a margarina em uma tigela até ficar cremosa. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar granulado e continue até engrossar a mistura.
Adicione o ovo e o tempero
Adicione o ovo e misture rapidamente. Adicione a baunilha e a manteiga de amendoim; misture até ficar homogêneo.
Combine os ingredientes secos
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada. Adicione esta mistura à mistura líquida e misture com uma espátula até formar uma massa; Não exagere.
Adicione a aveia e o chocolate
Adicione aveia e gotas de chocolate. A massa estará pronta quando estiver distribuída uniformemente por todos os lados.
Pressione na bandeja e leve ao forno
Coloque a massa na bandeja e pressione até obter a mesma espessura com as costas da colher. Asse por 20–25 minutos até que as bordas fiquem levemente coloridas. Deixe descansar na bandeja por 10 minutos.
Prepare a cobertura
Derreta a manteiga e a margarina em uma panela pequena em fogo baixo. Adicione o leite e a manteiga de amendoim e misture. Retire do fogo, acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha e bata até obter uma consistência fluida.
Espalhe por cima e corte
Espalhe a cobertura sobre as barras enquanto ainda está quente. Corte-o quando estiver em temperatura ambiente. Se quiser cortar com mais clareza, deixe na geladeira por 20 minutos.