Receita de biscoitos de aveia e coco (gotas de chocolate, passas)
Esta receita de biscoitos de aveia e coco é preparada no clássico estilo drop cookie. Você mistura os ingredientes e distribui na bandeja com uma colher; Em 12 minutos, os biscoitos ficam levemente crocantes por fora e macios por dentro. Você pode ajustar facilmente a consistência da massa com pequenas dicas na seção de instruções.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Mistura e adições
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a assadeira com papel manteiga para que os biscoitos se separem facilmente.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o gérmen de trigo, o fermento e o bicarbonato em uma tigela. Não deixe nenhum caroço.
Óleo e bata os açúcares
Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar granulado por 2–3 minutos. Quando a mistura ficar cremosa, acrescente o ovo e mexa um pouco.
Combine a massa
Adicione a mistura seca em 2 porções. Misture com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa até a farinha desaparecer; Não misture demais.
Adicione a aveia, o coco e os extras
Adicione a aveia e o coco ralado. Adicione as gotas de chocolate e as passas e mexa até distribuir uniformemente.
Distribua na bandeja
Retire da massa pedaços do tamanho de nozes e coloque-os na bandeja com uma colher. Deixe um espaço de 4–5 cm entre eles; Ele se espalha durante o cozimento.
Asse e descanse
Cozinhe por 12 minutos. Ele sai quando as bordas ficam levemente coloridas; Deixe descansar na bandeja por 5 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.