Receita de Biscoito de Reveillon (Massa de Açúcar)

Bata o ovo e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. bata. Adicione a margarina em temperatura ambiente, a canela e a baunilha e amasse. Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa macia que não grude na mão, estique e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Sove levemente a massa descansada e abra-a com um rolo. Certifique-se de que não seja fino, seus biscoitos crescerão melhor. Corte em formas e coloque em uma bandeja com papel manteiga. Coloque-o a 165°C antes do forno aquecer, retire-o quando ficar ligeiramente rosado.

Retire pequenos pedaços da pasta de açúcar e estenda-os com um rolo sobre uma superfície polvilhada com amido. Molde com um cortador de biscoitos.

Cole a figura decorativa no biscoito com água ou um pouco de mel. Pressione suavemente para fixar cada peça e deixe secar durante a noite.

Se quiser, faça pequenos furos nos biscoitos com a ponta de um saco de confeitar antes de assar. Depois de seco, amarre com uma fita e dê de presente.