25 dk • KolayParmesan Dolgulu Domates Tarifi
Parmesan dolgulu domates tarifi; taze otlar, soğan ve tereyağıyla hazırlanan basit bir iç harçla domateslerin fırında kısa sürede pişirilmesiyle yapılır. Bu…
personİyi Bir YemekTarife Git →
Bağımsız Kalıcı Sayfaarrow_backSözlüğe dön
ecoMevsimlik Hasat • Yerli Tarım
Tabiatın En Saf HalipH 5.2 – 6.5
biotechTomato
Doğal Mutfak ÖzüSebzelerMadde No: #1001
Domates
Likopen ve C vitamini zengini, taze salatalardan tencere yemeklerine mutfağın can damarı (Solanum lycopersicum).
check_circleAlerjen Durumu: Temiz
Bu ham malzeme 14 yasal temel alerjen grubunda doğrudan yer almaz.
Kalori18 kcal
Protein0,9 g
Karb.3,9 g
Doğal Yağ0,2 g
100g saf referans porsiyonDetaylı analiz tablosu ↓
info
Alerjen bilgisi temel saf malzeme içindir. Paketli endüstriyel ürünlerde olası çapraz bulaşma ve katkı maddeleri için üretici ürün etiketini kontrol ediniz.
Laboratuvar Referansı • 100g Saf Porsiyon
100 Gram Referans Besin Değerleri & Kalori
Domates için analiz edilmiş temel makro ve mikro besin öğeleri tablosu. Değerler 100 gram saf çiğ hammadde baz alınarak sunulmuştur.
science100g Referans Porsiyon (per 100g)
Enerji & Kalorilocal_fire_department
18 kcal
75 kJ Enerji Eşdeğeri
Proteinfitness_center
0,9 g
Yapılandırıcı amino asit kaynağı
Karbonhidratgrain
3,9 g
Doğal şeker: 2,6 g
Toplam Yağopacity
0,2 g
Dengeli yağ asitleri
table_chartMikro Besin Öğeleri & Mineraller (100g)
Diyet Lifi1,2 gSindirim dengesi
Doğal Şeker2,6 gSaf meyve/sebze şekeri
Sodyum5 mgDoğal mineral tuzu
Kalsiyum10 mgKemik & doku
Demir0,3 mgHücresel enerji
C Vitamini14 mgDoğal antioksidan
verifiedGünlük Referans Alım (RA) ortalama bir yetişkinin 2000 kcal günlük ihtiyacına göre hesaplanır.Standart: USDA FoodData Central & TÜRKOMP
Mutfak Pratiği & Zanaat
Ustanın Domates Kılavuzu
Ateş üzerindeki termal dengeden marine gücüne kadar geleneksel ocakbaşı incelikleri ve mutfak sırları.
skillet
Bölüm 01Mutfakta Kullanımı
Doğal Isı Dengesi & Dirilik
Domates, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Tuzlama Zamanlaması
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
kitchen
Bölüm 02Saklama Koşulları & İpuçları
Buzdolabı Sebzelik Bölümü4°C – 6°C
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Nem KontrolüKuru Saklama
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
swap_horiz
Bölüm 03İkame Rehberi
Mevsimlik SebzelerBenzer Doku
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.
tips_and_updatesSebzeleri kaynar tuzlu suda haşladıktan hemen sonra buzlu suya atmak (şoklama) rengini capcanlı tutar.
Mutfaktan Masaya
Tüm Sonuçları Görarrow_forwardDomates ile Reçeteler
Bu malzemeyle hazırlanmış, topluluğumuzda yayındaki tarifler.
25 dk • Kolay
65 dk • Kolayİtalyan Sosisli Domates ve Kabak Güveci Tarifi
Bu İtalyan sosisli domates ve kabak güveci tarifi, domates suyu ve taze domatesle pişen sebzeleri bir araya getirir. Nasıl yapılır diye merak ediyorsan,…
personİyi Bir YemekTarife Git →
90 dk • OrtaEv Yapımı Domates Salçası Tarifi
Evde domates salçası nasıl yapılır? Domateslerin doğranması, tuzlanması, kaynatılması ve süzülmesiyle hazırlanan pratik ve lezzetli ev yapımı domates salçası…
personİyi Bir YemekTarife Git →
Mutfak Kimyası & Armoni