Bağımsız Kalıcı Sayfaarrow_backSözlüğe dön
Akçaağaç Şurubu
ecoGeleneksel Arıcılık & Doğal Pekmezcilik
Tabiatın En Saf HalipH 3.9 – 6.0
biotechMaple Syrup
Doğal Mutfak Özü
TatlandırıcılarMadde No: #2005

Akçaağaç Şurubu

Krep ve pankeklerin karamelimsi doğal şurubu (Acer saccharum).

check_circleAlerjen Durumu: Temiz

Bu ham malzeme 14 yasal temel alerjen grubunda doğrudan yer almaz.

Kalori260 kcal
Protein0 g
Karb.67 g
Doğal Yağ0,2 g
100g saf referans porsiyonDetaylı analiz tablosu ↓
soup_kitchenTarifler
info

Alerjen bilgisi temel saf malzeme içindir. Paketli endüstriyel ürünlerde olası çapraz bulaşma ve katkı maddeleri için üretici ürün etiketini kontrol ediniz.

Laboratuvar Referansı • 100g Saf Porsiyon

100 Gram Referans Besin Değerleri & Kalori

Akçaağaç Şurubu için analiz edilmiş temel makro ve mikro besin öğeleri tablosu. Değerler 100 gram saf çiğ hammadde baz alınarak sunulmuştur.

science100g Referans Porsiyon (per 100g)
Enerji & Kalorilocal_fire_department
260 kcal
1.088 kJ Enerji Eşdeğeri
Proteinfitness_center
0 g
Yapılandırıcı amino asit kaynağı
Karbonhidratgrain
67 g
Doğal şeker: 60,5 g
Toplam Yağopacity
0,2 g
Dengeli yağ asitleri

table_chartMikro Besin Öğeleri & Mineraller (100g)

Diyet Lifi0 gSindirim dengesi
Doğal Şeker60,5 gSaf meyve/sebze şekeri
Sodyum12 mgDoğal mineral tuzu
Kalsiyum102 mgKemik & doku
Demir0,1 mgHücresel enerji
C Vitamini0 mgDoğal antioksidan
verifiedGünlük Referans Alım (RA) ortalama bir yetişkinin 2000 kcal günlük ihtiyacına göre hesaplanır.Standart: USDA FoodData Central & TÜRKOMP
Mutfak Pratiği & Zanaat

Ustanın Akçaağaç Şurubu Kılavuzu

Ateş üzerindeki termal dengeden marine gücüne kadar geleneksel ocakbaşı incelikleri ve mutfak sırları.

skillet
Bölüm 01

Mutfakta Kullanımı

Balı Asla Kaynatmayın

Akçaağaç Şurubu, bal 45°c'nin üzerinde ısıtıldığında enzimlerini ve şifalı bileşenlerini kaybeder; tatlılara ılıdıktan sonra katılmalıdır.

Karamelize Denge

Pekmez ve doğal şekerler et marinasyonlarına ve sirkeli soslara katıldığında nefis bir tat-tuz dengesi kurar.

kitchen
Bölüm 02

Saklama Koşulları & İpuçları

Bal Buzdolabına Konmaz!Oda Isısı

Bal kristalleşmemesi için oda sıcaklığında, karanlık dolapta saklanmalıdır; kristalleşirse kavanozu ılık suda benmari usulü çözdürün.

Pekmez Kuru YerdeKaranlık Dolap

Kapağı kapalı cam kavanozda güneşten uzakta yıllarca bozulmadan durabilir.

swap_horiz
Bölüm 03

İkame Rehberi

Doğal Şeker İkameleri3/4 Ölçü

Beyaz şeker yerine aynı tatlılık için 3/4 oranında bal veya dut/üzüm pekmezi kullanılabilir.

tips_and_updatesKek hamurlarında rafine şeker yerine pekmez kullanırken fırın ısısını 10°C düşürmek dışının erken yanmasını önler.
Mutfaktan Masaya

Akçaağaç Şurubu ile Reçeteler

Bu malzemeyle hazırlanmış, topluluğumuzda yayındaki tarifler.

Tüm Sonuçları Görarrow_forward
Acorn Kabak Fırında Baharatlı Akçaağaç Şurubu Sosuyla Tarifi50 dk • Kolay

Acorn Kabak Fırında Baharatlı Akçaağaç Şurubu Sosuyla Tarifi

Fırında pişen acorn kabak dilimleri, tereyağı ve akçaağaç şurubuyla hafifçe kaplanır; tarçın ve muskatla dengeli bir aroma kazanır. Bu tarifte kabak nasıl…

personİyi Bir YemekTarife Git →
Akçaağaç Şuruplu Fırında Elma Tarifi60 dk • Kolay

Akçaağaç Şuruplu Fırında Elma Tarifi

Akçaağaç şurubu, limon suyu ve baharatlarla fırında pişen elmaların tarifi. Nasıl yapılır: elmaların içini oyup kuş üzümüyle dolduruyor, şuruplu karışımla…

personİyi Bir YemekTarife Git →
Şekerlenmiş Palamut Kabağı Tarifi (Candied Acorn Squash)55 dk • Kolay

Şekerlenmiş Palamut Kabağı Tarifi (Candied Acorn Squash)

Şekerlenmiş palamut kabağı tarifi; fırında yumuşayan kabak dilimlerinin tereyağı, esmer şeker, akçaağaç şurubu ve tarçınla kaplanmasıyla hazırlanır. Bu tarifte…

personİyi Bir YemekTarife Git →
Mutfak Kimyası & Armoni

Birlikte Sık Kullanılan Temel Taşlar