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Torte & crostate

Ricetta torta di noci pecan Ritz Cracker

Questa ricetta di torta di noci pecan Ritz cracker viene preparata cuocendo un ripieno di zucchero e vaniglia nel forno. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Una torta facile da tagliare, adatta all'ora del tè e alle occasioni speciali.

Ricetta torta di noci pecan Ritz Cracker
Archivio Editoriale di Cucina
Prep40 min
Cottura40 min
DifficoltàMedio
PorzioniPer 8 persone
Energia-

Ingredienti

Dosi:8porzioni

1. Ingredienti

Zucchero semolato
3 tazza
Lievito in polvere
1 cucchiaino
Sale
1 cucchiaino
Noci pecan
1 tazza
Estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina
1 cucchiaio

2. 20 pretzel semplici (stile Ritz), sbriciolati

Base per torta già pronta o impasto per torta già pronto
Per servire: un pizzico di zucchero a velo
1 pizzico

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 7 passaggi
01

Preparare il forno e lo stampo

Preriscaldare il forno a 180°C. Disporre la base della crostata in uno stampo da 23 cm e rifilare i bordi.

02

Unire il composto secco

Mescolare lo zucchero semolato, il lievito e il sale in una ciotola. Assicurati che non rimangano grumi.

03

Aggiungere cracker e noci pecan

Aggiungi i cracker sbriciolati e le noci pecan tritate grossolanamente al composto secco e mescola delicatamente.

04

Aggiungere la vaniglia

Aggiungi la vaniglia e mescola brevemente il composto. Non è necessario mescolare troppo; È sufficiente che tutto crolli.

05

Trasferire in uno stampo

Versa il ripieno che hai preparato nella base della torta. Appiattire leggermente la parte superiore con un cucchiaio.

06

Cuocere

Cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti. Quando la superficie sarà leggermente dorata e l'interno sarà sodo, toglietela dal forno.

07

Lasciare riposare e servire

Lasciarlo riposare nello stampo per 15–20 minuti, quindi affettarlo. Se volete potete spolverare un po' di zucchero a velo mentre servite.

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