Ricetta Pizza da Colazione (Uovo, Pancetta e Cheddar)
Questa ricetta di pizza da colazione si prepara in poco tempo con uova, bacon croccante e formaggio cheddar. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Una pratica soluzione in padella/vassoio per la colazione o il brunch.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno e preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare la pancetta a listarelle sottili e grattugiare il formaggio. Si diffonde più facilmente se l'uovo è a temperatura ambiente.
Rosolare leggermente la pancetta
Rosolare le fette di pancetta in una padella antiaderente per 2-3 minuti; molto essiccante. Asciugare l'olio in eccesso con un tovagliolo di carta.
Unire l'uovo e il formaggio
Sbattere brevemente l'uovo in una piccola ciotola con una forchetta. Aggiungi la maggior parte del Cheddar e mescola. Se lo desideri, spolvera con pepe nero/peperoncino in polvere.
Cuocere il composto
Distribuire il composto in una piccola teglia o padella da forno. Distribuirvi sopra la pancetta e cospargere il cheddar rimasto.
Cuocere e affettare
Cuocere per 15 minuti; Toglietelo quando il formaggio si sarà sciolto e avrà preso un colore chiaro. Lasciarlo riposare per 2 minuti, dividerlo in 6 fette e servire.