Ricetta per dessert gelato ai mirtilli a basso contenuto di grassi
Questa ricetta per dessert congelato ai mirtilli a basso contenuto di grassi conferisce un sapore rinfrescante con yogurt e succo di limone. Pochi ingredienti, facili da preparare; Si ottiene mescolando e congelando. Prima di servire potete lasciarla riposare qualche istante e modellarla con un cucchiaio.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione della frutta
Lavare e scolare i mirtilli. Se lo usi congelato, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 5 minuti renderà più facile la miscelazione.
Mescolare con lo zucchero
Frullare i mirtilli con lo zucchero semolato fino a renderli una purea. Se non volete che rimanga troppo ruvido potete anche passarlo attraverso un colino.
Aggiungere yogurt e limone
Aggiungi lo yogurt alla vaniglia e il succo di limone alla purea. Mescolare brevemente fino a ottenere un composto omogeneo e fluido.
Gelato
Versare il composto in un contenitore con coperchio. Appiattire la parte superiore, chiudere il coperchio e riporre in freezer per circa 24 ore.
Preparazione per servire
Toglietelo dal frigo 5-10 minuti prima di servire. Porzionatelo con un cucchiaio e, se volete, completatelo con la scorza di limone.