Gelato, sorbetto & parfait

Ricetta gelato alla nocciola e vaniglia

Name: Ricetta gelato alla nocciola e vaniglia
Prep time: 240 min
Cook time: 50 min
Total time: 290 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 1 l Latte; 1 tazza Zucchero; 1 bustina Panna; 1 Manciata di nocciole; 1 Pistacchio in polvere a piacere

Rinfrescati d'estate con la nostra ricetta del gelato alla nocciola e vaniglia che puoi preparare facilmente a casa.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep240 min

Cottura50 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 5 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:5porzioni

Ingredienti

Latte

Zucchero

1 tazza

Panna

1 bustina

Manciata di nocciole

Pistacchio in polvere a piacere

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 8 passaggi

Aggiungere il latte

Versare il latte in un pentolino.

Far bollire il latte

Far bollire per 20 minuti a fuoco basso.

Aggiungere le nocciole

Aggiungere le nocciole tritate e cuocere, mescolando, per altri 40 minuti.

Raffreddare il composto

Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente.

Preparare il primo gelato

Metti la miscela raffreddata nel congelatore e congelala per 2 ore.

Frullare

Tira fuori il gelato e frullalo nel frullatore per addensarlo.

Ricongelare

Rimetti il composto dal frullatore nel congelatore e lascialo riposare per 3 ore.

Gelato finale e servire

Frullalo per l'ultima volta e congelalo per 8 ore prima di servire.

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