Piatti di carne rossa

Ricetta Fagioli secchi con carne

Name: Ricetta Fagioli secchi con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: 1.5 tazza Fagioli secchi; 1 Cipolla; 1 cucchiaio Passata di pomodoro; 1 cucchiaio Pasta di peperoni; 300 g Manzo a cubetti; 5 cucchiaio Olio; 2 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Fiocchi di peperoncino; 1 l Acqua calda

Questo delizioso piatto tradizionale a base di fagioli bianchi e carne di manzo è tra gli ingredienti indispensabili della cucina turca. Ecco come preparare i fagioli con la carne in tutti i dettagli.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep10 min

Cottura40 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 5 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:5porzioni

Ingredienti

Fagioli secchi

1.5 tazza

Cipolla

Passata di pomodoro

1 cucchiaio

Pasta di peperoni

1 cucchiaio

Manzo a cubetti

Olio

5 cucchiaio

Sale

2 cucchiaino

Fiocchi di peperoncino

2 cucchiaino

Acqua calda

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 6 passaggi

Mettere a bagno i fagioli secchi

Cuocere i fagioli secchi la sera prima Mettere a bagno in acqua calda.

Soffriggere la cipolla

Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una pentola a pressione con l'olio.

Arrostire la carne

Aggiungere la carne tritata e farla rosolare leggermente. Continuare finché la carne non avrà assorbito la sua acqua.

Aggiungere gli ingredienti

Aggiungere il concentrato di pomodoro e le spezie, quindi aggiungere i fagioli scolati.

Aggiungere acqua e cuocere

Chiudi il coperchio della pentola a pressione dopo aver aggiunto l'acqua calda.

Cuocere a fuoco basso

Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e continuare la cottura per 30-40 minuti.

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