Gerichte mit rotem Fleisch

Rezept für getrocknete Bohnen mit Fleisch

Name: Rezept für getrocknete Bohnen mit Fleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: 1.5 Tasse Getrocknete Bohnen; 1 Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Pfefferpaste; 300 g Gewürfeltes Rindfleisch; 5 EL Öl; 2 TL Salz; 2 TL Chiliflocken; 1 l Heißes Wasser

Dieses köstliche traditionelle Gericht aus weißen Bohnen und Rindfleisch gehört zu den unverzichtbaren Bestandteilen der türkischen Küche. Hier erfahren Sie im Detail, wie Sie Bohnen mit Fleisch zubereiten.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Rezept für getrocknete Bohnen mit Fleisch

Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung10 Min.

Garen40 Min.

SchwierigkeitMittel

PortionenFür 5 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:5Portionen

Zutaten

Getrocknete Bohnen

1.5 Tasse

Zwiebel

Tomatenmark

1 EL

Pfefferpaste

1 EL

Gewürfeltes Rindfleisch

Öl

5 EL

Salz

2 TL

Chiliflocken

2 TL

Heißes Wasser

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

6-Schritte-Zubereitung

Die getrockneten Bohnen einweichen

Die getrockneten Bohnen am Vorabend kochen. In heißem Wasser einweichen.

Die Zwiebel anbraten

Die Zwiebel hacken und in einem Schnellkochtopf mit Öl anbraten.

Das Fleisch braten

Das gehackte Fleisch dazugeben und leicht anbraten. Fahren Sie fort, bis das Fleisch sein Wasser aufnimmt.

Die Zutaten hinzufügen

Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, dann abgetropfte Bohnen hinzufügen.

Wasser hinzufügen und kochen

Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs, nachdem Sie heißes Wasser hinzugefügt haben.

Bei schwacher Hitze kochen

Nach dem Kochen die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren und 30–40 Minuten weiterkochen.

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