Ricetta di pollo all'aglio e limone al forno
Ricetta di pollo all'aglio e limone al forno; Si prepara strofinando il pollo intero con limone, aglio ed erbe essiccate e arrostendolo in forno. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Attenzione ai tempi di cottura per mantenere l'interno succoso mentre l'esterno dora.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Miscela di erbe secche (macinata finemente), 1 cucchiaino
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno e preparare il pollo
Preriscaldare il forno a 200°C. Asciugare il pollo con carta assorbente; in modo che la pelle si rosoli meglio.
Preparare la miscela di limone e aglio
Mescolare in una ciotola l'aglio schiacciato, le erbe aromatiche essiccate e il succo di limone. Strofina delicatamente il composto su tutto il pollo, se possibile anche sotto la pelle.
Aggiungere il limone e cuocere
Affetta il limone. Disporre le fette dentro e attorno al pollo. Disporre il pollo su una teglia e cuocere per 45 minuti; Se la superficie si scurisce velocemente, abbassate leggermente la fiamma negli ultimi 10 minuti.
Lasciare riposare e servire
Una volta sfornato, lasciate riposare il pollo per 10 minuti. Quindi affettatelo; Servire irrorando il succo di limone e aglio sul vassoio.