Rezept für im Ofen gebackenes Zitronen-Knoblauch-Hähnchen
Rezept für im Ofen gebackenes Zitronen-Knoblauch-Hühnchen; Zur Zubereitung wird das ganze Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch und getrockneten Kräutern eingerieben und im Ofen geröstet. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Achten Sie auf die Garzeit, damit das Innere saftig bleibt, während die Außenseite braun wird.
Zutaten
1. Zutaten
2. Trockene Kräutermischung (fein gemahlen), 1 Teelöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen vorheizen und das Hähnchen zubereiten
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern ab; damit die Haut besser bräunt.
Die Zitronen-Knoblauch-Mischung herstellen
Zerdrückten Knoblauch, getrocknete Kräuter und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Reiben Sie die Mischung vorsichtig über das gesamte Hähnchen, wenn möglich auch unter die Haut.
Die Zitrone hinzufügen und backen
Zitrone in Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben in und um das Hähnchen herum. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und backen Sie es 45 Minuten lang. Wenn die Oberseite schnell braun wird, reduzieren Sie die Hitze in den letzten 10 Minuten etwas.
Ruhen lassen und servieren
Sobald Sie das Hähnchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Dann schneiden Sie es in Scheiben. Zum Servieren den Zitronen-Knoblauch-Saft auf das Tablett träufeln.