Ricetta della torta di zucca (nello stampo) – Con budino e spezie
Questa ricetta della torta di zucca è fatta con zucca in scatola, uova e spezie di zucca. Aggiungendo il budino in polvere al composto otterrete una consistenza più equilibrata. Si amalgamano in poco tempo gli ingredienti, si versano nello stampo e si cuociono in forno; Procedura dettagliata riportata di seguito.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1/4 cucchiaino di spezie di zucca (spezie per torta di zucca)
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere leggermente lo stampo per torta; Se volete, cospargete un sottile strato di farina e scrollate via quella in eccesso.
Misurare il composto secco
Metti il composto in polvere del budino al caramello in una ciotola. Mescolare brevemente con un cucchiaio per evitare la formazione di grumi.
Aggiungere i liquidi
Aggiungi l'uovo e l'acqua nella ciotola. Mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo; Fare attenzione a non frullare troppo a lungo.
Piegare la zucca e le spezie
Aggiungi la purea di zucca in scatola e le spezie di zucca. Mescolare dal basso verso l'alto con una spatola finché il composto non diventa omogeneo.
Versare nello stampo
Trasferisci l'impasto nello stampo che hai preparato. Lisciare la parte superiore con una spatola; quindi aumenta in modo più uniforme.
Cuocere in forno
Posiziona lo stampo sul ripiano centrale del forno e cuoci per 52 minuti. Dopo il 50° minuto fate la prova stecchino; Se esce pulito, toglietelo dal forno.
Far riposare e rimuovere
Lasciare la torta nello stampo per 10 minuti. Capovolgetela quindi su un piatto da portata; Affettatelo quando si sarà raffreddato completamente.