Recette de gâteau à la citrouille (dans le moule) – Avec du pudding et des épices
Cette recette de gâteau à la citrouille est faite avec de la citrouille en conserve, des œufs et des épices à la citrouille. En ajoutant du pudding en poudre au mélange, vous obtiendrez une texture plus équilibrée. Vous mélangez les ingrédients en peu de temps, vous les versez dans le moule et vous les faites cuire au four ; Étapes pratiques ci-dessous.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. 1/4 cuillère à café d'épices pour citrouille (épices pour tarte à la citrouille)
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffez le four à 175°C. Graisser légèrement le moule à gâteau ; Si vous le souhaitez, saupoudrez une fine couche de farine et secouez l'excédent.
Mesurer le mélange sec
Placez le mélange de pudding au caramel en poudre dans un bol à mélanger. Mélangez brièvement avec une cuillère pour éviter les grumeaux.
Ajouter les liquides
Ajoutez l'œuf et l'eau dans le bol. Mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse; Attention à ne pas fouetter trop longtemps.
Incorporer la citrouille et les épices
Ajoutez la purée de citrouille en conserve et les épices de citrouille. Mélangez de bas en haut avec une spatule jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Verser dans le moule
Transférez la pâte dans le moule que vous avez préparé. Lisser le dessus avec une spatule ; donc ça monte plus uniformément.
Cuire
Placez le moule sur la grille du milieu du four et enfournez pendant 52 minutes. Faites le test du cure-dent après la 50e minute ; S'il ressort propre, sortez-le du four.
Reposer et retirer
Laissez le gâteau dans le moule pendant 10 minutes. Retournez-le ensuite sur une assiette de service; Tranchez-le lorsqu'il refroidit complètement.