Caffè & tè
Ricetta Cafe Borgatta (bevanda al latte e zucchero)
Ricetta Cafe Borgatta; Una bevanda calda preparata con latte e zucchero semolato e realizzata in poco tempo. In questa ricetta riscaldi gli ingredienti, sciogli lo zucchero e lo servi praticamente.
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Archivio Editoriale di Cucina
Prep10 min
Cottura5 min
DifficoltàFacile
PorzioniPer 2 persone
Energia-
Ingredienti
Dosi:2porzioni
Ingredienti
latte (2% di grassi)
1 tazzazucchero semolato (a piacere)
2 cucchiaioProcedimento passo dopo passo
01
scaldare il latte
mettere il latte in un pentolino. Iniziare a scaldare a fuoco medio-basso, senza far bollire; È sufficiente la fuoriuscita di vapore dai bordi.
02
sciogliere lo zucchero
Aggiungi lo zucchero semolato e mescola. Riscaldare per altri 30–60 secondi finché lo zucchero non sarà completamente sciolto; Fare attenzione a non accendere il fuoco e bruciarlo.
03
servire
Dividere la bevanda in tazze. Servire caldo; Se volete potete creare una leggera schiuma sopra montando brevemente con una frusta.
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