Gusto di noodle alle noci
Combinando i sapori tradizionali con un tocco moderno, questa ricetta di noodle alle noci è un'opzione pratica e deliziosa. Le tagliatelle fritte nel burro, amalgamate con noci e ricotta, aggiungeranno un sapore diverso alla vostra tavola. Questa ricetta, preparata in poco tempo, sarà la vostra salvatrice, soprattutto nelle giornate più impegnative.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Ingredienti per il condimento
Procedimento passo dopo passo
Arrostire le tagliatelle
Sciogliere l'olio d'oliva e burro in una pentola capiente. Friggere per circa 2-3 minuti fino a quando le tagliatelle diventano dorate.
Cuocere le tagliatelle
Aggiungi acqua calda alle tagliatelle arrostite e cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché l'acqua non evapora.
Lasciare in infusione
Chiudi il coperchio delle tagliatelle cotte e lasciale fermentare per circa 5 minuti.
Preparare la salsa di noci
Sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere la polvere di peperoncino e far rosolare brevemente, quindi aggiungere le noci e far rosolare per altri 1-2 minuti.
Frullare le tagliatelle
Aggiungi metà della salsa di noci che hai preparato alle tagliatelle preparate e mescola.
Servire
Disporre le tagliatelle su un piatto da portata. Versare sopra la restante salsa di noci, spolverare con la ricotta, guarnire con il prezzemolo tritato finemente e servire caldo.