Pizza, tartes & quiches
Recette Pan Pizza
Une recette pratique de pizza pan aux bords croustillants, préparée en peu de temps avec peu d'ingrédients.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation10 min
Cuisson10 min
DifficultéIntermédiaire
PortionsPour 3 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :3portions
1. Ingrédients de la pâte
Oeuf
Yaourt
3 c. à s.Huile
2 c. à s.Poudre à pâte
0.5 sachetSel
1 c. à c.Farine
8 c. à s.2. Ingrédients de la sauce
Pâte de tomate
1 c. à s.Huile
1 c. à s.Eau
3 c. à s.3. Garnitures
Fromage cheddar
Tranches de salami
Tranches de saucisses
Tranches de saucisses
Préparation étape par étape
01
Garnitures pour faire sauter
Hachez les garnitures et faites-les revenir légèrement dans une poêle avec un peu d'huile.
02
Préparer la pâte
Mélangez les œufs, le yaourt et l'huile dans un bol. Ajouter la levure chimique, le sel et la farine et mélanger jusqu'à obtenir une consistance pouvant être versée avec une cuillère.
03
Préparer la sauce et le moule
Créez la sauce en mélangeant la pâte de tomate, l'huile et l'eau. Huiler légèrement une poêle de 26 cm.
04
Disposition de la pizza
Étalez la pâte sur le moule et étalez la sauce. Placez dessus le cheddar et les ingrédients sautés.
05
Cuisson
Fermez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Vérifiez le fond, n'ouvrez pas le couvercle fréquemment.
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