Recette de vinaigre aux herbes de basilic (avec vinaigre de vin rouge)
Une recette de vinaigre pratique préparée en aromatisant des feuilles de basilic avec du vinaigre de vin rouge en peu de temps. Idéal pour une utilisation dans les vinaigrettes, les marinades et les apéritifs ; Suivez simplement les étapes pratiques.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez le basilic
Rincez les feuilles de basilic à l'eau froide et égouttez. Séchez complètement avec du papier absorbant pour éviter de diluer le vinaigre.
Placez dans le pot
Placez le basilic séché dans un bocal en verre propre. Pressez doucement les feuilles dans le pot sans trop les écraser.
Ajoutez le vinaigre
Versez le vinaigre de vin rouge sur le basilic. Assurez-vous que les feuilles sont complètement immergées sous le vinaigre.
Faites infuser et utilisez
Fermez le couvercle et laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 24 heures ; Pour un arôme plus prononcé, vous pouvez le brasser pendant 3 à 7 jours. Au moment de l'utiliser, filtrer et ajouter aux salades, marinades ou sauces.