Poissons & fruits de mer

Recette de steak d'anchois au four

Name: Recette de steak d'anchois au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 0.5 kg Anchois; 1 Oignon; 1 Tomate; 0.5 Citron; 1 pincée Persil; 50 ml Huile; 1 c. à c. Sel; 0.5 verre à thé Eau; 2 c. à s. Purée de tomates; 2 c. à c. Poudre de poivron rouge

Apprenez étape par étape la recette pratique de ragoût d'anchois au four, préparée avec peu d'ingrédients. Une délicieuse recette de poisson que vous pouvez facilement réaliser à la maison.

İyi Bir YemekRédacteur de la communauté

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Archive culinaire de la rédaction

Préparation10 min

Cuisson20 min

DifficultéIntermédiaire

PortionsPour 3 personnes

Énergie-

Ingrédients

Proportions :3portions

Ingrédients

Anchois

Oignon

Tomate

Citron

Persil

1 pincée

Huile

Sel

1 c. à c.

Eau

0.5 verre à thé

Purée de tomates

2 c. à s.

Poudre de poivron rouge

2 c. à c.

Préparation étape par étape

Préparation en 8 étapes

Préparer les anchois

Disposer le lavé et nettoyé les anchois dans le plat allant au four un à un.

Ajouter l'oignon

Coupez l'oignon en fines rondelles et étalez-le sur les anchois.

Trancher la tomate

Coupez la tomate en tranches rondes et placez-les sur le plateau.

Ajouter le citron

Tranchez un demi-citron et placez-le à côté du poisson.

Saupoudrer de persil

Saupoudrer de persil haché dessus.

Préparer la sauce

Préparez la sauce en mélangeant l'huile, l'eau, la purée de tomates et le sel.

Verser la sauce

Versez la sauce que vous avez préparée sur le pilac d'anchois.

Cuisson

Cuire au four préchauffé à 175-180 degrés pendant 20 minutes.

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