Salades de saison
Recette de salade de pommes de terre avec sauce
Une recette pratique de salade de pommes de terre avec sauce préparée avec des légumes colorés et des épices.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation20 min
Cuisson20 min
DifficultéFacile
PortionsPour 9 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :9portions
1. Ingrédients
Pommes de terre moyennes
Feuilles de laitue
2. Un demi-bouquet de cresson frais
Chou violet haché moyen
1 tasseCarottes
Oignon moyen
Piments
2 c. à c.Isote
2 c. à c.Menthe séchée
2 c. à c.Poivre noir
1 c. à c.Sel (selon votre goût)
1 c. à s.Huile
Jus de citron
Préparation étape par étape
01
Faire bouillir les pommes de terre
Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
02
Préparation des légumes
Lavez la laitue, le chou violet et le cresson et coupez-les en fines lanières, râpez les carottes.
03
Hacher les pommes de terre
Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en gros cubes.
04
Les mélanger avec des épices
Ajoutez le piment, l'isot, la menthe, le poivre noir et le sel aux pommes de terre et mélangez délicatement.
05
Assembler la salade
Ajouter les légumes hachés, arroser d'huile et de jus de citron et mélanger délicatement. Vérifiez le goût avant de servir.
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