Kebabs & grillades
Recette de poulet Abant Kebab
Le poulet Abant Kebab est l'une des saveurs particulières de la cuisine turque. Ce kebab, préparé avec de la viande de poulet marinée et des légumes frais, est un plat qui se prépare facilement et ajoute de l'élégance à la table.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation40 min
Cuisson30 min
DifficultéFacile
PortionsPour 4 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :4portions
Ingrédients
Poitrine de poulet
Poivre vert
Poivron rouge
Gros oignon
Ail
3 gousseSel
2 c. à c.Poivre noir
2 c. à c.Flocons de piment
2 c. à c.Huile d'olive
2 c. à s.Thym
2 c. à c.Jus de citron
2 c. à c.Préparation étape par étape
01
Hacher et faire mariner le poulet
Couper la poitrine de poulet en cubes. Mélanger avec le sel, le poivre noir, les piments, le thym, l'huile d'olive et le jus de citron et laisser mariner au moins 30 minutes.
02
Préparer les légumes
Hachez les poivrons verts et rouges, l'oignon et l'ail. Mélangez les légumes avec le poulet.
03
Préparer les brochettes
Placer un morceau de poulet sur les brochettes, suivi des légumes. Préparez tous les ingrédients de cette façon.
04
Cuire les brochettes
Faites cuire les brochettes préparées sur un grill ou un barbecue préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
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