Recette de pain perdu (pain aux œufs)
Recette de pain perdu : des tranches de pain trempées dans le mélange œuf-lait sont frites dans une poêle en peu de temps. Une option pratique pour le petit-déjeuner ; Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre et parfumer légèrement de muscade. Dans cette recette, les ingrédients sont peu nombreux et les étapes à suivre sont claires.
Ingrédients
1. Pour le mélange
2. Pour servir
Préparation étape par étape
Préparez le mélange d'œufs
Battez l'œuf dans un grand bol. Ajouter le lait, le sucre cristallisé et la muscade et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Trempez le pain
Trempez brièvement les tranches de pain dans le mélange. N'attendez pas trop longtemps ; Laissez simplement la surface se mouiller.
Faites chauffer la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Si vous le souhaitez, vous pouvez éviter les brûlures en huilant très peu la poêle.
Faites frire
Placez le pain dans le moule. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré; Ne laissez pas le feu être trop élevé.
Servir
Servir chaud. Saupoudrer de sucre en poudre; Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de muscade supplémentaire.