French-Toast-Rezept (Eierbrot)
French-Toast-Rezept: In Ei-Milch-Mischung getunkte Brotscheiben werden in einer Pfanne in kurzer Zeit gebraten. Eine praktische Option zum Frühstück; Beim Servieren können Sie Puderzucker darüber streuen und leicht mit Muskatnuss würzen. In diesem Rezept gibt es nur wenige Zutaten und die Schritte zur Zubereitung sind klar.
Zutaten
1. Für die Mischung
2. Zum Servieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Eiermischung vor
Schlagen Sie das Ei in einer großen Schüssel. Milch, Kristallzucker und Muskat hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Tauchen Sie das Brot ein
Die Brotscheiben kurz in die Mischung eintauchen. Warten Sie nicht zu lange; Lassen Sie die Oberfläche einfach nass werden.
Erhitzen Sie die Pfanne
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn Sie möchten, können Sie ein Anbrennen verhindern, indem Sie die Pfanne nur ganz wenig Öl einölen.
Braten Sie
Legen Sie das Brot in die Pfanne. Auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie das Feuer nicht zu hoch sein.
Servieren Sie
Heiß servieren. Mit Puderzucker bestreuen; Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Muskat hinzufügen.