Recette de biscuits au tahini

Mélanger la margarine, le sucre en poudre, le tahini, la vanille et le jaune d'oeuf dans un bol. Ajoutez la farine petit à petit et pétrissez une pâte molle.

Coupez des boules de la taille d'une noix dans la pâte et roulez-les dans vos mains.

Trempez les boules d'abord dans le blanc d'œuf battu, puis dans les noix concassées et placez-les sur la plaque.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus devienne légèrement rosé. Il durcira en refroidissant.