Recette de biscuits au beurre et aux pacanes (Biscuits aux noix et aux pacanes)
Recette de biscuits au beurre et aux pacanes : un biscuit sablé préparé avec du beurre, de la cassonade et des pacanes. Dans cette recette, vous allez rapidement rassembler la pâte et la portionner, puis la cuire au four pendant 9 minutes et la laisser reposer jusqu'à ce qu'elle atteigne sa consistance. Les ingrédients et les étapes à suivre sont ci-dessous.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préchauffer le four, préparer la plaque
Préchauffer le four à 180°C. Posez du papier sulfurisé sur la plaque; afin que les cookies puissent être séparés facilement.
Mélanger le beurre et les sucres
Mélangez le beurre avec la cassonade et le sucre cristallisé pendant 2 à 3 minutes. Le mélange doit être clair et crémeux.
Ajouter la vanille
Ajoutez la vanille et mélangez quelques instants. Rassemblez les restes des bords du bol vers le milieu avec une spatule.
Ajouter la farine (et le sel, le cas échéant) et assembler la pâte
Ajoutez la farine (et le sel, si vous en utilisez) petit à petit. Remuer jusqu'à ce que la farine disparaisse; Ne pétrissez pas trop la pâte pour que les biscuits ne durcissent pas.
Incorporer les noix de pécan
Ajouter les noix de pécan grossièrement écrasées. Mélanger avec une cuillère ou à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit réparti partout.
Portions
Prélevez des morceaux de pâte de la taille d'une noix, roulez-les et disposez-les sur la plaque, espacés les uns des autres. Si vous le souhaitez, vous pouvez contrôler sa propagation en appuyant légèrement dessus.
Cuire et reposer
Cuire 9 minutes. Il se détache lorsque les bords deviennent légèrement colorés ; Laissez-le reposer sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.