Süßkartoffel-Auflauf-Rezept (Süßkartoffel-Auflauf im Ofen)
Dieses Süßkartoffel-Auflauf-Rezept wird zubereitet, indem man Süßkartoffelpüree mit Eiern, Milch, Butter und Vanille mischt und im Ofen backt. Darüber wird eine Mischung aus Kokosnuss, braunem Zucker, Mehl und Walnüssen gestreut. Wenn Sie sich fragen, wie man einen Süßkartoffelauflauf zubereitet, folgen Sie einfach den unten aufgeführten Zutaten und Schritten.
Zutaten
1. Für die Füllung
2. Für den Belag
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Süßkartoffeln vorbereiten
Backofen auf 180°C vorheizen. Süßkartoffeln waschen; Kochen oder im Ofen backen, bis es weich ist. Schälen Sie sie und pürieren Sie sie heiß.
Füllung mischen
In einer Schüssel Süßkartoffelpüree mit Eiern, Milch, zerlassener Butter und Vanille glatt rühren. Die Mischung in die gefettete Auflaufform verteilen.
Belag vorbereiten
In einer separaten Schüssel Kokosnuss, braunen Zucker, Mehl und grob gehackte Pekannüsse vermischen. Kalte Butterwürfel hinzufügen; Reiben Sie es mit den Fingerspitzen, bis eine sandartige, krümelige Textur entsteht.
Deckel abdecken
Streuen Sie die von Ihnen zubereitete Krümelmischung gleichmäßig über die Füllung. Achten Sie darauf, dass die oberste Schicht nicht zu stark zusammengedrückt wird, damit sie im Ofen schön knusprig wird.
Backen und ruhen lassen
Stellen Sie den Behälter in den Ofen und backen Sie ihn 35 Minuten lang. Nehmen Sie es heraus, wenn die Oberseite gebräunt ist und der Geruch sichtbar wird. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen; so erholt es sich leichter.