Rezept für eine Käse-Fleischbällchen-Suppe (mit Mais und Kartoffeln)
Ein Rezept für eine heiße Suppe, die den Geschmack von Käse und kleinen Rinderfleischbällchen im selben Topf vereint und mit Mais und Kartoffeln angedickt wird. In diesem Rezept sind die Zutaten der Suppe praktisch; Im Abschnitt „Anleitungen“ machen Sie zuerst das Gemüse weich, fügen dann die Fleischbällchen hinzu und servieren es in kurzer Zeit.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Gemüsebasis vor
Geben Sie das Wasser in den Topf. Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie und Karotten hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis das Gemüse weich ist.
Kneten Sie die Fleischbällchenmischung
Hackfleisch, Ei, 1 Teelöffel Salz und scharfe Pfeffersauce für Fleischbällchen in einer Schüssel vermischen. Ohne zu viel Druck kneten und kleine Kugeln formen.
Fügen Sie die Fleischbällchen zur Suppe hinzu
Wenn das Gemüse etwas weicher wird, die Fleischbällchen einzeln in den Topf geben. Kochen, um das Kochen aufrechtzuerhalten; Fahren Sie fort, bis die Fleischbällchen an der Oberfläche schwimmen und das Innere gar ist.
Fügen Sie den Mais und die Sauce hinzu
Fügen Sie die Maiskörner und 2 Teelöffel scharfe Pfeffersauce hinzu. Weitere 5 Minuten kochen lassen; Bei Bedarf können Sie etwas Wasser hinzufügen.
Schmelzen Sie den Käse und passen Sie die Konsistenz an
Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie nach und nach den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie um. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, probieren Sie ihn; Nehmen Sie bei Bedarf letzte Anpassungen mit Salz und Pfeffer vor.
Lassen Sie ihn ruhen und servieren
Lassen Sie die Suppe 3–4 Minuten ruhen. Noch heiß in Schüsseln füllen; Wenn Sie die Schärfe erhöhen möchten, geben Sie beim Servieren noch etwas Sauce hinzu.