Rezept für Eier-Avocadobutter (auf Vollkornbrot)
Rezept für Eier-Avocadobutter: Reife Avocado mit Zitrone, Walnüssen und Petersilie zerdrücken und auf Vollkornbrot verteilen; Gekochte Eierscheiben darüber geben. Praktisch, ausgewogen und in kurzer Zeit zum Frühstück bereit.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Avocado zerdrücken
Geben Sie die Avocado in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis eine Püree-Konsistenz entsteht.
Aromen hinzufügen
Petersilie, optional Knoblauch, Walnüsse, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen und kurz vermischen.
Mit Gewürzen und Öl verfeinern
Olivenöl, Chilischoten und schwarzen Pfeffer hinzufügen; Überprüfen Sie den Geschmack und passen Sie das Salz gegebenenfalls an.
Das Brot leicht rösten
Vollkornbrot in einer Pfanne oder im Toaster rösten, bis es leicht gebräunt ist; Achten Sie darauf, es nicht zu stark zu trocknen.
Verteilen und platzieren
Die Avocadomischung auf dem Brot verteilen; Gekochte Eierscheiben darauf verteilen.
Servieren
Etwas Chili oder schwarzen Pfeffer darüber streuen und sofort servieren.