Rezept für Coconut Chicken Bites (Coconut Chicken Bites)
Rezept für Coconut Chicken Bites: Hähnchenbrust wird zuerst in einer Mehl-Gewürz-Mischung, dann in Ei und Kokosnuss paniert und in einer Pfanne in Butter gebraten. Achten Sie bei einem praktischen Snack oder Mittagessen darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß wird, damit sie außen knusprig und innen saftig bleibt.
Zutaten
Für die Panade
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Hähnchen zubereiten
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Papiertüchern trocken tupfen; Die Beschichtung haftet besser.
Trockenmischung mischen
Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Ei und Kokosnuss trennen
Schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel. Geben Sie die Kokosnuss auf einen dritten Teller/eine dritte Schüssel.
Panieren machen
Tauchen Sie jedes Hähnchenstück zuerst in die Mehlmischung, dann in das Ei und schließlich in die Kokosnuss, um es zu bestreichen. Überschüssiges Produkt vorsichtig abschütteln.
Pfanne erhitzen
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald das Öl Blasen wirft und sich beruhigt, ist es zum Braten bereit; Machen Sie es nicht zu heiß, damit es innen gart, ohne außen anzubrennen.
Braten
Ordnen Sie die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht in der Pfanne an. Auf jeder Seite 3–5 Minuten braten, insgesamt etwa 10–12 Minuten, und herausnehmen, wenn es goldbraun ist. Die dicken Stücke können Sie noch ein paar Minuten aufbewahren.
Ruhen lassen und servieren
Legen Sie die frittierten Donuts auf ein Papiertuch und lassen Sie sie 2 Minuten ruhen. Heiß servieren; Dazu passt Joghurt-Dip-Sauce oder Zitrone.