Kürbis-Scone-Rezept (Kürbis-Scones)
Dieses Zucchini-Scone-Rezept wird hergestellt, indem schnell ein weicher, mit Gewürzen gewürzter Teig zubereitet und im Ofen gebacken wird. Mischen Sie die Zutaten, nehmen Sie den Teig zusammen, formen Sie ihn, schneiden Sie ihn in Scheiben und backen Sie ihn. Sie können zu Ihrem Tee einen praktischen Scone zubereiten, indem Sie die Anleitungsschritte befolgen.
Zutaten
1. Trockene Zutaten
2. feuchte Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
das vorheizen Ofen, bereiten Sie das Blech vor
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kombinieren Sie die trockene Mischung
Mehl, Backpulver, Natron, Ingwer, Piment, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Mischen Sie das Backfett mit dem Mehl
Gemüsefett hinzufügen. Reiben Sie es mit den Fingerspitzen oder einem Ausstecher in das Mehl, bis es sandig wird.
Fügen Sie den Zucker hinzu
Hellbraunen Zucker hinzufügen und vermischen. Wenn der Zucker Klumpen aufweist, brechen Sie diese mit einem Löffel auf.
Mischen Sie die feuchten Zutaten
In einer separaten Schüssel Kürbispüree und Joghurt glatt rühren.
Sammeln Sie den Teig
Gießen Sie die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten. Mit dem Spatel vermischen. Sollte der Teig zu trocken bleiben, nach und nach 1-2 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und verrühren; Nicht zu viel kneten.
Formen und in Scheiben schneiden
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen. Leicht andrücken, sodass eine dicke Scheibe entsteht. In 48 kleine Dreiecke/Stücke schneiden.
Backen
Ordnen Sie die Stücke mit Abstand auf dem Tablett an. 15–18 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist; Die Zeit kann je nach Fach variieren.
Erwärmen und servieren
Lassen Sie es 5 Minuten lang auf dem Blech ruhen und legen Sie es dann auf den Rost. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.