Klassischer Türkischer Mosaikkuchen ohne Backen (Mozaik Pasta)
Der beliebteste No-Bake-Kuchenklassiker: Knackige Butterkeksstücke in cremiger Schokoladenglasur, zu einer Rolle geformt und gekühlt. Herrlich schokoladig!
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Butter schmelzen
Butter bei schwacher Hitze sanft schmelzen und vom Herd nehmen.
Schokosoße anrühren
Kakao, Zucker und Milch mit der flüssigen Butter zu einer glatten Soße verrühren.
Kekse zerbrechen
Die Butterkekse mit den Händen grob in mundgerechte Stücke brechen.
Soße abkühlen lassen
Die Schokosoße lauwarm abkühlen lassen, damit die Kekse nicht weich werden.
Mischen
Die Soße und Walnüsse zu den Keksstücken in die Schüssel geben.
Vorsichtig unterheben
Mit einem Spatel vorsichtig vermengen, sodass alle Kekse mit Schokolade überzogen sind.
In Form bringen
Die Masse auf Frischhaltefolie geben und fest zu einer Pyramide oder Rolle formen.
Im Tiefkühler fest werden lassen
Mindestens 2 Stunden im Gefrierfach kühlen, bis der Kuchen fest ist.
Aufschneiden und servieren
Folie entfernen, in Scheiben schneiden und zum Kaffee oder Tee genießen.
Tipps & Tricks vom Küchenchef
Die Kekse nur grob mit den Händen zerbrechen, damit das typische weiße Mosaikmuster beim Anschneiden sichtbar wird.