Börek & Gözleme

Einfaches Hefe-Bazlama-Rezept

Name: Einfaches Hefe-Bazlama-Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: 1 Tasse Warmes Wasser; 2 Tasse Mehl; 1.5 TL Salz; 0.5 Pck. Frische Hefe; 1 Etwas Mehl zum Bestreuen; 1 Geschmolzene Butter zum Servieren

Es war noch nie einfacher, köstliches Fladenbrot mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt Ihr schön aufgehender Teig für Freude auf Ihrem Tisch.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung30 Min.

Garen20 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 3 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:3Portionen

Zutaten

Warmes Wasser

1 Tasse

Mehl

2 Tasse

Salz

1.5 TL

Frische Hefe

0.5 Pck.

Etwas Mehl zum Bestreuen

Geschmolzene Butter zum Servieren

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

4-Schritte-Zubereitung

Hefe vorbereiten und Teig kneten

Warmes Wasser, Mehl, Salz und Hefe in einer tiefen Schüssel mischen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ruhen lassen

Mit einem feuchten Tuch abdecken und eine Stunde bei Zimmertemperatur gären lassen.

Baiser formen

Den fermentierten Teig in fünf gleiche Teile teilen, 15 Minuten ruhen lassen und dann auf die Größe eines Desserttellers ausrollen.

Kochen und Servieren

Erhitzen Sie Ihre Pfanne gründlich und backen Sie jeden ausgerollten Teig, bis er auf beiden Seiten leicht gebräunt ist, und servieren Sie ihn dann mit Butter.

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