وصفة فطيرة اليقطين الخالية من السكر (صديقة لمرض السكري)
وصفة فطيرة اليقطين الخالية من السكر والقشور؛ يتم تحضيره بخليط بديل البيض والمحلي. في قسم الطريقة، يمكنك الحصول على حلوى خفيفة وعملية عن طريق إضافة بهارات متوازنة وخبز الخليط في الفرن.
المكونات
1. المكونات
2. 1/2 كوب مُحلي خالي من السعرات الحرارية (مسحوق)
3. 1/4 كوب فتات بسكويت جراهام قليل الدسم (للطبقة)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
جهز الفرن و القالب
يُسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب فطيرة متوسط الحجم أو طبق خبز دائري بالقليل من الزيت؛ لذلك تخرج الفطيرة الخالية من القشرة بسهولة.
يخفق خليط الحشو
في وعاء، اخفقي هريس اليقطين مع بديل البيض والمحلي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي القرفة والبهارات والزنجبيل والملح واخلطي مرة أخرى.
يُسكب في القالب
انقلي الخليط إلى القالب الذي قمت بتحضيره. قم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام ملعقة. الطبخ سيكون متساويا.
يُضاف الفتات العلوي
في وعاء منفصل، اخلطي فتات بسكويت غراهام والقرفة. يرش هذا الخليط في طبقة رقيقة فوق الفطيرة.
يُخبز
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 55 دقيقة. إذا اهتز الوسط قليلًا عند اهتزازه قليلًا، فهذا يعني أن لديه القوام الصحيح؛ احرص على عدم الإفراط في تجفيفه.
يُترك ويُقطع
ضع القالب على المنضدة واتركه يبرد لمدة 20-30 دقيقة. ثم قم بتبريده قليلاً في الثلاجة. حتى تخرج الشرائح بسلاسة أكبر.