Zuckerfreies Kürbiskuchen-Rezept ohne Kruste (Diabetesfreundlich)
Dieses zuckerfreie Kürbiskuchen-Rezept ohne Kruste; Es wird mit Ei-Ersatz-Mischung und Süßstoff zubereitet. Im Abschnitt „Anleitungen“ erhalten Sie ein leichtes, praktisches Dessert, indem Sie ausgewogene Gewürze hinzufügen und die Mischung im Ofen backen.
Zutaten
1. Zutaten
2. 1/2 Tasse kalorienfreier Süßstoff (Pulver)
3. 1/4 Tasse fettarme Graham-Cracker-Krümel (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereiten Den Ofen und die Form
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine mittelgroße Kuchenform oder eine runde Auflaufform leicht einfetten; So gelingt der Kuchen ohne Kruste problemlos.
Die Füllmischung schlagen
In einer Schüssel Kürbispüree, Eiersatz und Süßungsmittel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zimt, Piment, Ingwer und Salz hinzufügen und erneut vermischen.
In die Form gießen
Übertragen Sie die Mischung in die von Ihnen vorbereitete Form. Glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel. Das Kochen wird gleichmäßig sein.
Die oberen Krümel hinzufügen
In einer separaten Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und den Zimt vermischen. Streuen Sie diese Mischung in einer dünnen Schicht über den Kuchen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen 55 Minuten backen. Wenn die Mitte bei leichtem Schütteln leicht vibriert, bedeutet das, dass die Konsistenz stimmt; Achten Sie darauf, es nicht zu stark zu trocknen.
Ruhen und in Scheiben schneiden
Stellen Sie die Form auf die Arbeitsfläche und lassen Sie sie 20–30 Minuten abkühlen. Anschließend im Kühlschrank etwas abkühlen lassen; damit die Scheiben glatter herauskommen.