Ricetta della torta di zucca senza crosta senza zucchero (adatta ai diabetici)
Questa ricetta della torta di zucca senza crosta e senza zucchero; Si prepara con una miscela sostitutiva dell'uovo e dolcificante. Nella sezione tutorial potrete ottenere un dessert leggero e pratico aggiungendo spezie bilanciate e cuocendo il composto in forno.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1/2 tazza di dolcificante senza calorie (in polvere)
3. 1/4 tazza di briciole di cracker Graham a basso contenuto di grassi (per guarnire)
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere leggermente uno stampo per torta di medie dimensioni o una teglia rotonda; così la torta senza crosta esce facilmente.
Sbattere il composto del ripieno
In una ciotola, sbatti insieme la purea di zucca, il sostituto dell'uovo e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la cannella, il pimento, lo zenzero e il sale e mescolare ancora.
Versare nello stampo
Trasferisci il composto nello stampo che hai preparato. Lisciare la parte superiore con una spatola; la cottura sarà uniforme.
Aggiungere la mollica superiore
In una ciotola separata, mescola le briciole di cracker Graham e la cannella. Cospargere questo composto in uno strato sottile sopra la torta.
Cuocere al forno
Cuocere nel forno preriscaldato per 55 minuti. Se agitato leggermente la parte centrale vibra leggermente, significa che ha la giusta consistenza; Fare attenzione a non asciugarlo eccessivamente.
Lasciare riposare e affettare
Posiziona lo stampo sul bancone e lascialo raffreddare per 20–30 minuti. Quindi raffreddalo un po 'in frigorifero; così le fette escono più lisce.