وصفة الكابتشينو المجمد (كابتشينو مثلج)

ضع الثلج في وعاء الخلاط. إذا كنت تريد مشروبًا أكثر كثافة، يمكنك استخدام حوالي كوبين من الماء.

صب الحليب البارد فوق الثلج. إذا كنت تريد أن يكون القوام أكثر سيولة، يمكنك زيادة الحليب شيئًا فشيئًا لاحقًا.

أضف القهوة المبردة (أو الإسبريسو القوي). إن حفظ القهوة باردة يمنع الثلج من الذوبان بسرعة.

اسحب بسرعة عالية لمدة 20-40 ثانية. توقف عندما يتم سحق الثلج تمامًا ويصبح ذو قوام سلس.

إذا كان سميكًا جدًا، أضف القليل من الحليب، وإذا كان مائيًا جدًا، أضف بضع قطع من الثلج وأعطه دوامة قصيرة أخرى. يقدم على الفور في كوب.