Receita de panqueca de aveia (café da manhã)
Esta receita de panqueca de aveia preparada com aveia dá uma textura macia com leitelho e ovos. Você mistura os ingredientes e cozinha em uma panela em pouco tempo; Você pode preparar um café da manhã prático para uma pessoa seguindo os passos de como fazer.
Ingredientes
1. Mistura seca
2. Mistura líquida
Passo a Passo
Misture os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal até ficar homogêneo.
Prepare a mistura líquida
Em uma tigela separada, bata os ovos com o leitelho. Basta combinar, sem fazer muita espuma.
Combine a massa
Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos. Misture com uma espátula ou bata até diminuir os grumos; Não misture muito, para que a panqueca não endureça.
Deixe a consistência descansar por um curto período de tempo.
Deixe a massa descansar por 2 minutos. A aveia absorve um pouco do líquido e a consistência fica boa.
Aqueça a panela
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente o fundo com óleo. Entre na massa antes que o óleo aqueça e queime.
Cozinhe
Despeje 2-3 pequenas conchas de massa na assadeira. Quando começarem a aparecer bolhas na parte superior, vire e cozinhe o outro lado por 1–2 minutos. Tome antes que a cor escureça.
Sirva
Sirva quente. Se quiser, pode adicionar fruta, iogurte ou mel; anexos opcionais.