Recette de crêpes à l'avoine (Petit-déjeuner)
Cette recette de crêpes à l'avoine préparée avec des flocons d'avoine donne une texture moelleuse avec du babeurre et des œufs. Vous mélangez les ingrédients et faites cuire dans une poêle en peu de temps ; Vous pouvez préparer un petit-déjeuner pratique pour une personne en suivant les étapes pratiques.
Ingrédients
1. Mélange sec
2. Mélange liquide
Préparation étape par étape
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à homogénéité.
Préparer le mélange liquide
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le babeurre. Il suffit de mélanger, sans trop faire de mousse.
Mélanger la pâte
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs. Mélanger avec une spatule ou au fouet jusqu'à ce que les grumeaux diminuent ; Ne mélangez pas trop, pour que la crêpe ne durcisse pas.
Laisser reposer un court instant la consistance.
Laissez reposer la pâte 2 minutes. L'avoine absorbe une partie du liquide et la consistance se met en place.
Chauffer la poêle
Faites chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen et huilez légèrement le fond. Plongez dans la pâte avant que l’huile ne devienne chaude et ne brûle.
Cuire
Versez 2-3 petites louches de pâte dans le moule. Lorsque des bulles commencent à apparaître sur le dessus, retournez et faites cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes. Prenez-le avant que la couleur ne s'assombrisse.
Servir
Servir chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits, du yaourt ou du miel ; pièces jointes en option.