50 dk • KolayFırında Portakallı Bal Kabağı Tarifi
Fırında portakallı bal kabağı tarifi: Dilimlenmiş butternut (bal kabağı) zeytinyağı, sarımsak ve portakal suyu/kabuğu ile harmanlanır, fırında yumuşayana kadar…
personİyi Bir YemekTarife Git →
Bağımsız Kalıcı Sayfaarrow_backSözlüğe dön
ecoMevsimlik Hasat • Yerli Tarım
Tabiatın En Saf HalipH 5.2 – 6.5
biotechButternut Pumpkin
Doğal Mutfak ÖzüSebzelerMadde No: #3010
Bal kabağı
Tahin ve ceviz eşliğinde fırınlanan kadife dokulu kış tatlısı ve çorba sebzesi.
check_circleAlerjen Durumu: Temiz
Bu ham malzeme 14 yasal temel alerjen grubunda doğrudan yer almaz.
Kalori26 kcal
Protein1 g
Karb.6,5 g
Doğal Yağ0,1 g
100g saf referans porsiyonDetaylı analiz tablosu ↓
info
Alerjen bilgisi temel saf malzeme içindir. Paketli endüstriyel ürünlerde olası çapraz bulaşma ve katkı maddeleri için üretici ürün etiketini kontrol ediniz.
Laboratuvar Referansı • 100g Saf Porsiyon
100 Gram Referans Besin Değerleri & Kalori
Bal kabağı için analiz edilmiş temel makro ve mikro besin öğeleri tablosu. Değerler 100 gram saf çiğ hammadde baz alınarak sunulmuştur.
science100g Referans Porsiyon (per 100g)
Enerji & Kalorilocal_fire_department
26 kcal
109 kJ Enerji Eşdeğeri
Proteinfitness_center
1 g
Yapılandırıcı amino asit kaynağı
Karbonhidratgrain
6,5 g
Doğal şeker: 0 g
Toplam Yağopacity
0,1 g
Dengeli yağ asitleri
table_chartMikro Besin Öğeleri & Mineraller (100g)
Diyet Lifi0 gSindirim dengesi
Doğal Şeker0 gSaf meyve/sebze şekeri
Sodyum0 mgDoğal mineral tuzu
Kalsiyum0 mgKemik & doku
Demir0 mgHücresel enerji
C Vitamini0 mgDoğal antioksidan
verifiedGünlük Referans Alım (RA) ortalama bir yetişkinin 2000 kcal günlük ihtiyacına göre hesaplanır.Standart: USDA FoodData Central & TÜRKOMP
Mutfak Pratiği & Zanaat
Ustanın Bal kabağı Kılavuzu
Ateş üzerindeki termal dengeden marine gücüne kadar geleneksel ocakbaşı incelikleri ve mutfak sırları.
skillet
Bölüm 01Mutfakta Kullanımı
Doğal Isı Dengesi & Dirilik
Bal kabağı, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Tuzlama Zamanlaması
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
kitchen
Bölüm 02Saklama Koşulları & İpuçları
Buzdolabı Sebzelik Bölümü4°C – 6°C
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Nem KontrolüKuru Saklama
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
swap_horiz
Bölüm 03İkame Rehberi
Mevsimlik SebzelerBenzer Doku
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.
tips_and_updatesSebzeleri kaynar tuzlu suda haşladıktan hemen sonra buzlu suya atmak (şoklama) rengini capcanlı tutar.
Mutfaktan Masaya
Tüm Sonuçları Görarrow_forwardBal kabağı ile Reçeteler
Bu malzemeyle hazırlanmış, topluluğumuzda yayındaki tarifler.
50 dk • Kolay
45 dk • KolayBal Kabağı Topları Tarifi
Bal kabağı topları tarifi, çıtır petibör bisküvileri ve cevizli iç dolgusu ile nefis bir tatlı fikri sunuyor. Pratik yapımı ve lezzetiyle vazgeçilmez olacak.
personİyi Bir YemekTarife Git →
60 dk • KolayAcı Baharatlı Elmalı Bal Kabağı Dolması Tarifi
Bu acı baharatlı elmalı bal kabağı dolması tarifi, fırında yumuşayan kabağın içine tarçın, muskat ve karanfil kokulu elma dolgusu hazırlamanın pratik bir yolunu…
personİyi Bir YemekTarife Git →
Mutfak Kimyası & Armoni