Ricetta Brownies con raffica di neve (biscotti facili da barretta)
Ricetta Brownies con raffica di neve; Un biscotto brownie alla vaniglia e leggermente soffice fatto con zucchero, burro e margarina. In questa ricetta si mescolano velocemente gli ingredienti e si cuociono in forno; Facile da affettare e servire. Ho mantenuto i passaggi pratici brevi, controlla solo il tempo in modo che non si bruci.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungete una pirofila quadrata oppure foderatela con carta da forno; quindi il brownie esce facilmente.
Mescolare zucchero e oli
Sbattere lo zucchero semolato, il burro e la margarina in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. L'omogeneità dell'impasto ne equilibra la consistenza.
Aggiungere uovo e vaniglia
Aggiungi l'uovo e sbatti brevemente. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad amalgamare il composto.
Unire gli ingredienti secchi
Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata. Aggiungere il composto secco a quello liquido e mescolare con una spatola senza spegnere troppo.
Versare nello stampo
Trasferisci l'impasto nello stampo e livella la parte superiore. Assicurati che si diffonda uniformemente fino ai bordi.
Cuocere e controllare
Cuocere per circa 30 minuti. Controllare dopo 25 minuti; Se dallo stuzzicadenti esce qualche briciola umida, è cotto.
Far riposare e affettare
Lasciarlo raffreddare nello stampo per 10–15 minuti. Poi tiratela fuori, tagliatela a fette quadrate e servitela.