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Dolci al latte

Come preparare la ricetta del budino più semplice? Ricetta crema pasticcera pratica e facile

Come preparare la ricetta del budino più semplice?  Ricetta crema pasticcera pratica e facile
Archivio Editoriale di Cucina
Prep10 min
Cottura15 min
DifficoltàFacile
PorzioniPer 6 persone
Energia-

Ingredienti

Dosi:6porzioni

Ingredienti

Latte
Farina
Zucchero
Cioccolato bianco
Zucchero Vanillina (Vaniglia)
Tuorlo d'uovo
Burro non salato

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 13 passaggi
01

Passaggio 1

Per realizzare un budino pratico, vi consigliamo di seguire i passaggi seguenti e di prestare attenzione ai suggerimenti per ottenere una consistenza morbida del vostro budino:

02

Passaggio 2

Per prima cosa, sbattete la farina con un po' di latte in una ciotola fino a raggiungere una consistenza morbida.

03

Passaggio 3

Poi aggiungete il tuorlo d'uovo e la vaniglia alla farina e al latte e mescolate bene.

04

Passaggio 4

Versare il latte rimanente in una casseruola. Metti un colino sopra questa pentola, aggiungi la miscela di farina e latte attraverso il colino, aggiungi lo zucchero e accendi il fornello a fuoco medio.

05

Passaggio 5

Uno dei trucchi per rendere delizioso il tuo budino è mescolarlo costantemente con una frusta ed evitare che il budino diventi grumoso.

06

Passaggio 6

Quando il budino inizia ad addensarsi a fuoco medio, toglilo dal fuoco.

07

Passaggio 7

Metti insieme il burro e il cioccolato in una brocca o in una ciotola.

08

Passaggio 8

Versate il budino che avete tolto dal fuoco nella ciotola con il burro e il cioccolato e mescolatelo con una frusta fino a renderlo omogeneo.

09

Passaggio 9

Porziona il budino in bicchieri o ciotole prima che si raffreddi e attendi che raggiunga la temperatura ambiente.

10

Passaggio 10

Riponete i vostri budini a temperatura ambiente in frigorifero e lasciateli raffreddare in un contenitore chiuso in frigorifero per almeno 3-4 ore.

11

Passaggio 11

Puoi realizzare tutte le decorazioni che desideri sul tuo delizioso budino che si sarà raffreddato e addensato.

12

Passaggio 12

Abbiamo scelto cioccolato al latte, fragole essiccate e nocciole tostate per decorare i nostri budini. Puoi provare questa deliziosa e semplice ricetta del budino decorandolo come desideri.

13

Passaggio 13

Consigli per una crema pasticcera deliziosa Possiamo elencarli come segue: È molto importante mescolare continuamente per evitare che si formino grumi nel budino. Inoltre, il budino non si attaccherà al fondo e non sentirà odore di bruciato. Se il budino risulta più denso del previsto, potete modificarne la consistenza aggiungendo un po' più di latte. Se il budino dovesse diventare liquido, potete addensarlo nuovamente aggiungendo un po' di amido di mais. (L'amido di mais viene utilizzato più frequentemente nei prodotti dolci.)

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