Rezept für Zitronenkekse
Bereiten Sie ganz einfach weiche Butterkekse zu, angereichert mit frischer Zitronenschale und Zitronensaft. Erhalten Sie einen köstlichen Snack, indem Sie die Zutaten mischen, formen und Schritt für Schritt kochen.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Puderzucker, Backpulver, Zitronenschale, Ei und Butter vermischen. Geben Sie es in eine Schüssel und kneten Sie es so, dass es weder zu weich noch zu hart ist.
Teig ruhen lassen
Den gekneteten Teig in Stretchfolie einwickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Formen
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mitteldick aus und schneiden Sie ihn mit den gewünschten Formen aus.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 12 Minuten backen.
Glasieren und servieren
Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft vermischen. Tauchen Sie die Kekse zur Hälfte ein und dekorieren Sie sie nach Belieben. Guten Appetit!