Poğaça & Açma
Paçanga-Gebäckrezept
Paçanga-Gebäckrezept, zubereitet mit Cheddar-Käse und Speckgeschmack zwischen knusprigem Teig. Ideal zum Frühstück und zur Teezeit, Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung40 Min.
Garen20 Min.
SchwierigkeitMittel
PortionenFür 9 Personen
Energie-
Zutaten
Portionen anpassen:9Portionen
Zutaten
Fertiger Phyllo-Teig
Tomate, gewürfelt
Grüner Pfeffer, fein gehackt
Roter Capia-Pfeffer, gehackt
Geriebener Cheddar-Käse
Gehackter Speck oder Wurst
Öl zum Frittieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
01
Zubereitung der Füllung
Die grünen und roten Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Paprika, Tomatenwürfel, geriebenen Cheddar und Speck in einer tiefen Schüssel vermischen.
02
Den Phyllo schneiden und einwickeln
Teilen Sie jeden Teig in 6–8 gleichgroße dreieckige Stücke. Geben Sie eine großzügige Menge der Füllung auf den breiten Teil und wickeln Sie ihn wie einen Teig ein.
03
Frittierphase
Das Gebäck in reichlich heißem Öl von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen. Heiß servieren.
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